Лавандовые поля Крыма

Глядя на цветущие заросли лаванды, кажется, что находишься рядом с волшебным сиреневым морем, окутанным необыкновенным ароматом, сказочной атмосферой. Не обязательно ехать к живописному Провансу, чтобы любоваться фантастическим ландшафтом плантаций из лаванды. Проезжая знакомыми трассами Крыма можно застыть от красоты сиреневого мира своей страны.

Лаванда освоила Крым около 1813 года, как декоративная культура. Разведением лаванды, получением новых сортов, изучением правил выращивания занимались специалисты Никитского ботанического сада.

Первые плантации появились около 1930 года у совхоза Алушты по выращиванию эфиромасличных культур. Мощный промышленный масштаб выращивания лаванды для получения масла, создал условия увеличения бюджета Крыма до 10%. Сейчас ситуация с лавандовыми полями выглядит значительно слабее.

Что из себя представляет Лаванда

В род лавандовых из семейства яснотковых входят примерно 30 видов растений. Внешне это невысокий кустик, имеющий цветы голубых, сиреневых, розовых, фиолетовых оттенков, собранные в колосок.

Цветоносы выше основного кустика. Все стебли, ветви, побеги, листья покрыты небольшими серо-голубыми волосками, придающими ему войлочный вид. Средние размеры кустов лаванды составляют 60 см. Название цветка произошло от латинского значения слова «мыть».

Джип-тур с экскурсией на лавандовые поля Алушты — заказать тур 

Древнее население разных стран применяли лаванду во время стирки. В дикой природе она растёт в странах Африки, Австралии, Европе. Индии. Культурные виды растения выращиваются в многочисленных садах мира. Огромные плантации активно растут около 25 лет. Потом их продуктивность снижается.

По международной классификации определены две основные группы растений. Это английская, французская (испанская) лаванда. Большое распространение получил первый тип растения. Его сорта Мunstead, Hidcote Giant, Alba, Ellegance Sky хорошо выдерживают зимовку в климате средней полосы. Часто её называют лаванда узколистная, настоящая, лекарственная.

Французскую лаванду чаще используют как горшечную культуру. Морозы — 15 гр. способны полностью погубить насаждения. Внешне сорта отличаются формой соцветий. У французского типа цветочные колоски короче с торчащими вверху лепестками «ушками».

Наземная часть любого вида лаванды обладает сильным ароматом, используемым с древних времён в виде благовоний. Гробница Тутанхамона открыла миру лаванду, запах, которой сохранился три тысячи лет. Существует древняя легенда о растении. Иисус подарил его Адаму, Еве во время изгнания их из рая. Этим облегчались сложности жизненного пути.

Масло, семена ароматической травы всегда ценились для экспорта. Они являются важным сырьём парфюмерии, фармацевтики.

Где растёт крымская лаванда

Первым опытом её возделывания была плантация рядом с Астраханью. Создавалась она по приказу Елизаветы в 1752 году. Опыт был не совсем положительным, несмотря на то, что здесь лаванда растёт среди природных территорий. Кстати, дикую горную красавицу Крыма можно увидеть рядом с Гурзуфом, на предгорьях Краснолесья, Чатыр-Дага.

Во времена Советского Союза у горы Демерджи успешно возделывались огромные плантации растения. Качество лавандового масла, полученного из него, превосходили по отдельным параметрам прованское. Франция закупала большие объёмы цветков, что приносило прибыль и являлось гордостью Крыма. В результате политических изменений страны многие плантации стали значительно хуже. Но они есть, постепенно возвращают свою былую роскошь, красоту. Увидеть лавандовый мир Крыма можно в следующих местах:

• Недалеко от Бахчисарая, рядом с селом Тургеневка. Здесь находится самая большая плантация. В июне месяце в селе проходит фестиваль лаванды. В районе у сёл Растущее, Заветное, Кудрино, Шелковичное тоже растут поля лаванды.
• Рядом с посёлком Лаванда. Добраться удобно по дороге Симферополь-Алушта.
• Вдоль трассы Симферополь-Судак. Начинаются поля недалеко от посёлка Красная Роза. Если ехать в Николаевку, то красивые лавандовые поля видны возле сёл Лекарственное, Водное.
•  Возле сёл Цветочное, Ароматное Белогорского района.
• На мысе Тарханкут возле села Оленевка.
• Рядом с Севастополем в Андреевке, Мекензиевых горах, Учкуевке.

Когда проводят посадку лаванды

Теплолюбивый, многолетний кустарник часто называют горным цветком. Это определяется её эффективным ростом на солнечной, холмистой местности. Климатические условия Крыма, его ландшафт подходят для возделывания в промышленных масштабах.

Корни растения чувствительны к влажности грунта, присущей заболоченным местам с высоким расположением грунтовых вод. Холмистая местность такой проблемы не имеет. Закладку плантаций из саженцев, выращенных из семян, проводят весной. Части куста, отводки, черенки переносят на подготовленное место в конце лета и ранней осенью. На одном погонном метре располагают три растения.

Площадь питания одному растению не должна составлять меньше 0,5 м². Максимальный урожай зелёной массы наблюдается с пятого сезона развития растения. Он достигает 600 г с 1м². При выращивании в саду, цветниках, надо учитывать, что взрослый куст не любит пересадки. Место для его развития выбирают сразу, правильно готовят почву, дренаж.

Уход за лавандой

Посадку в грунт проводят, используя черенки, отводки, части взрослого кустика, саженцы, выращенные из семян. Каждый метод имеет особенности, которые учитывают при создании плантаций. Использование черенков, нарезанных летом, правильно укоренённых, считается простым, доступным способом получения большого количества посадочного материала.

Положительным моментом при использовании отводков считают отсутствие травмы кустика. Выбирается молодой стебель, растущий с края куста, присыпается почвой в специальной борозде. После появления молодой поросли саженец готов к пересадке на конкретное место. Деление куста на части производят осенью.

Перед этим куст обрезается, окучивается. В следующем сезоне на нём образуется много поросли с мощными корнями, пригодной для размножения. Лучшим типом почв считаются песчаники, супесчаники. Основными моментами ухода являются следующие операции:

• Полив. Посадки хорошо переживают засуху, отрицательно реагируя на повышенное содержание влаги. Даже в засушливый период её поливают при сухой почве под кустиком из расчёта около 5 л воды для взрослого куста. После цветения кусты лаванды не поливают.
• Специалисты рекомендуют делать подкормку дважды в сезон. Весенняя подкормка состоит из раствора мочевины (из расчёта одной большой ложки на ведро воды для двух взрослых растений). Во время раскрытия цветов кустики подкармливают удобрением типа Агрикола. Разводят две ложки на 10 л воды. Используют на три, четыре кустика.
• Обрезка помогает создать пышные кусты. Проводят её дважды. Первый раз после увядания соцветий. Основную обрезку делают осенью. Рекомендуется делать её чуть выше одревесневшей части стебля. Короткая обрезка перед зимой провоцирует гибель кустов.
• Борьба с вредителями. Растение устойчиво к болезням, вредителям. Особых требований к войне с ними нет.

Процесс мульчирования для лаванды не проводят. Мульча задерживает влагу, что наносит вред посадкам.

Когда цветёт лаванда

Наслаждаются лавандовым ароматом Крыма с конца июня, в июле. Начало цветения сиреневого моря зависит от погоды, сорта растения. Поездку по лавандовым местам лучше проводить с середины июля. После раскрытия половины бутонов, начинается сбор цветов.

Их заготавливают в сухую погоду. Некоторые садоводы, увлечённые выращиванием лаванды на своих участках, собирают цветки в ночь Иваны Купалы с целью сохранения магических сил растения.
Завод по переработке высушенного сырья работает на открытом пространстве в Бахчисарае. В это время здесь самый удивительный воздух на полуострове.

Как лаванда переносит зиму Крыма

Лаванда не относится к зимостойким растениям. Взрослые кустики выдерживают только кратковременное понижение температуры. Частные владельцы посадок укрывают их лапником, стеблями цветов однолетников.

Большие плантации Крыма иногда страдают от непредсказуемых морозов в малоснежную зиму. Если растения замёрзли, то рекомендуется убрать погибшие части весной. Растение самостоятельно восстановится от корней. Через год на кустиках вновь появятся цветы.

Современные разработки селекционеров представили новые сорта, обладающие зимостойкими качествами, варьируемыми в широком диапазоне.

Виды, сорта лаванды, растущие в Крыму

Специалисты института сельского хозяйства Крыма занимаются выведением гибридных сортов лаванды, обладающих высокими агротехническими качествами. Сейчас для создания новых плантаций предлагаются сорта Синева, Степная, Ранняя, Изида. Старые сорта, например, Рекорд, Крымчанка, Кишиневская-21, Волна-85 не утратили своего значения для применения в технологиях различных отраслей промышленности.

В других странах встречаются плантации из сортов Grey Lady, Lavender Lady, Jean Davis.
Лаванда зубчатая послужила основой для создания многочисленных гибридов, называемых лавандины. Они отличаются сильным запахом. Среди посадок можно встретить лаванду испанскую, английскую, зубчатую декоративную.

Лечебные качества лаванды

Лекарственные, ароматические свойства лаванды известны с древних времён. Многие народы имеют свои представления о целебных возможностях растения. У одних это парфюмерное средство, другие используют её магию в разных обрядах. Третьи не мыслят вкусных национальных блюд без растения. На ней создают составы популярных лекарственных чаёв. Листья добавляют в вино, холодные закуски, мясные блюда, желе. Цветки засахаривают для украшения фруктов, выпечки.

Химический состав, подтверждённый современными методами анализа, говорит о присутствии в растении около 60 % эфирных масел, соединений типа цинеол, гераниол, кумарины, борнеол. Все они по-разному действуют в организме человека.

Например, эффективные отхаркивающие средства основаны на качествах цинеола. Кумарины убивают паразитов, глистов. Настоем цветков лаванды лечат педикулёз. Отвары корней растения, содержащие около 12 % дубильных элементов, полезно применять для ингаляций, полосканий во время заболеваний дыхательных путей.

Бессонницу, стресс, простуду, кашель, воспалительные процессы, кожные заболевания лечат настойкой из цветов.

Успокаивающее действие помогает при неврозах, переутомлении, укреплении эмоционального состояния человека, восстановлении сил, энергии.

В косметологии часто применяется масло лаванды. Несколько капель добавляют в лосьоны для кожи, средства, используемые для мытья волос. Добавив в масло немного сахара, семян растения делают скраб для тела.

Дома легко готовятся следующие лекарственные средства из лаванды:

1. Средство от кашля. В маленькую ложку мёда добавить 2 капли лавандового масла. Запить тёплым чаем. Полезно выпить чай, заваренный стаканом кипятка трёх больших ложек сухого сырья. Любители утреннего кофе добавляют в него немного сушёных цветков.
2. Лечебные ванны. Снять усталость поможет добавление 30 капель масла на 100 л воды. Отвар из 50 г цветков, добавленный в ванну, улучшает кровообращение, нормализует давление, снижает высокие значения пульса.
3. Лечение сухой экземы. В половине литра оливкового масла настаивают на пару 25 г цветков лаванды. Через сутки смесь пропускают сквозь сито. Готовую мазь используют около 5 недель.
4. Лавандовая вода для лечения воспалённых век. В литр водки добавляют 60 г цветков. Настаивают 30 дней. Фильтруют. Осторожно наносят на веки 14 две недели. Смесью спирта с маслом снимают воспаления от укусов насекомых. Змеиные укусы натираются травой, маслом.
5. Чай для снятия желудочных спазмов. Чайную ложку цветов опускают в стакан кипятка. Дают настояться 10 минут. Процеживают. Пьют по два стакана ежедневно.

Целебные качества лаванды позволяют использовать её после инсульта, водянке для удаления лишней воды. Она помогает выводу мочи, снижает зубную боль, улучшает состояние селезёнки, желудка многие другие осложнения организма.

Противопоказаниями для использования являются состояние беременности, нехватке йода, железа в организме. При наличии гормональных нарушений, чувствительной коже, онкологических заболеваниях, аллергии, возрасте до 16 лет.

Применение в производстве

В разных странах лаванду широко используют в косметической, фармакологической промышленностях. Потребность в замечательных продуктах, содержащих волшебный цветок, не уменьшается. Среди них на особом месте стоит лавандовое масло.

На создание 1 л масла уходит 300 кг цветов. В перечень типового ассортимента аптек России оно входило ещё в IX веке. Сильное антисептическое, инсектицидное средство используется для приготовления многочисленного списка препаратов. Оно отлично улучшает запах многочисленных гигиенических средств, например, зубных паст, мыла, крема, помады, др.

С целью освежения воздуха комнат используют современный препарат, выпускаемый в Алуште. Он называется гидролатом лаванды. Спокойный сон после распыления гарантирован каждому. Или воспользоваться полезной крымской солью Лаванда.

Таким же удивительным продуктом является лавандовый мёд. Его добавляют в пищу, делают душистые напитки. Мёд полезен при судорогах, головокружениях. Косметологи рекомендуют применять его при создании эффективных масок лица. Ослабить угревую сыпь поможет раствор из раствора одной чайной ложки лавандового мёда, настойки календулы, стакана кипячёной воды.

Сухие цветы, стебли издавна применяли в быту, борьбы с молью, насекомыми. Мешочек-оберег (саше) обязательно содержал лаванду. Аккуратный букет сухих цветков не впускал в дом беду, болезни. Множество магических приворотов связано с растением. Всегда аромат волшебного цветка был приятным, полезным, привлекал в дом любовь, спокойствие, счастье.